Despre mine

Fotografia mea
nutritie.wellness.micu@gmail.com (http://www.facebook.com/nutritiewellness.micu)

duminică, 27 mai 2012
















Sănătatea este o avere: Alarma de sănătate


Autori: laureat al Premiului Nobel în Medicină Dr. Louis Ignarro si
medic naturist Dr.Andrew Myers
 




Antioxidantii 


Antioxidantii sunt un grup de substante nutritive format din vitamine, minerale, şi flavonoide. 
Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi si ajuta la prevenirea deteriorării celulelor. 
Ca parte a oxidarii normale a alimentelor pentru a le transforma în energie, radicalii liberi se formează pentru că au o sarcină electrică negativă, astfel electronii sunt atraşi de protonii incarcati pozitiv în celulele din apropiere. 
Acest proces de  "furat"  un proton din nucleul unei celule poate provoca leziuni celulei şi ADN-ului, poate duce la cancer şi boli legate de vârstă.
Performantele atletice şi alte tipuri de mişcare cresc  rata fluxului sanguin in muschi,  ceea ce duce la cresterea cantitatii de oxigen si alte substante nutritive pentru organism.  Astfel se reduce riscul de aparitie a radicalilor liberi. 
Deoarece nu se poate evita in totalitate  crearea de radicali liberi in organism, avem nevoie de   antioxidanti. În afară de beneficiile lor in cazul sănătăţii cardiovasculare, musculare şi de prevenire a bolilor, alimentele bogate în antioxidanţi, cum ar fi afinele sunt pline de substante nutritive,  impiedicand procesele ce cauzeaza deteriorarea celulelor. Antioxidantii apar în mod natural în multe fructe şi legume, precum şi în nuci şi cereale. 
Un regim alimentar echilibrat, care include o varietate de fructe si legume,  vă va ajuta să obţineţi o aprovizionare constantă cu antioxidanti.

Antioxidantii  includ:

vitamina E
vitamina C
seleniu
zinc
mangan


În plus faţă de consumul de alimente bogate in antioxidanti, este o idee bună de a consuma suplimente ce contin aceste minerale si vitamine,  pentru a pastra un nivel constant  ce asigura o sananate perfecta pe termen lung.

Beneficiile antioxidantilor

Prevenirea daunelor musculare 

Principalul beneficiu al suplimentarii cu antioxidanti este prevenirea deteriorarii celulare după efort fizic intens. Un "cocktail" de antioxidanti  neutralizeaza moleculele de radicali liberi si promoveaza vindecarea si cresterea de tesut muscular, în timpul fazei de recuperare.

Recuperare îmbunătăţită - Mulţi experţi în medicină nutriţională cred că Vitamina E este, de asemenea, implicata în procesul de recuperare care urmează dupa exerciţiul fizic. 
În prezent, nu se cunoaste exact cantitatea de vitamina E necesara pentru a produce aceste efecte, dar opinia predominantă este că dieta poate furniza vitamina E suficienta pentru majoritatea sportivilor.

Surse dietetice antioxidante:


Legume cu frunze verzi, precum spanacul si varza creata, broccoli si varza de Bruxel, fructe de padure, cirese, struguri şi roşii, afine, mere, căpşuni şi citrice, uleiuri vegetale, nuci, avocado şi vin roşu, ciocolată cu conţinut ridicat de cacao, ceai verde, scorţişoară, turmeric, curcumina.


Doza zilnică recomandată

Vitamina C - 2.000-4.000 mg
Vitamina E - 1.000 UI
Carotenoizii - 25.000 UI
Zinc - 30 mg
Seleniu - 200 mcg
Curcumina - 400-1,200 mg
Extract de ceai verde - 100-750 mg
Resveratrol - 100-200 mg
Alpha Lipoic Acid - 300-600 mg
Extractul de rodie - 1.000 mg

Este indicat sa consultati  medicul înainte de a începe sau a opri orice regim, dacă luaţi medicamente pe baza de prescriptie sau de altă natură.